Wednesday, November 07, 2007
홍시 사진, 씨없는 감; 경북 청도 반시? × 홍씨; persimmon
씨없는 홍시 사진입니다. 경북 청도군의 특산물로서 씨가 없는 감인 "반시"인지는 잘 모르겠습니다. 기후 조건 때문에 보통 감도 씨가 없어지는 경우가 있다고 합니다. 아무튼 씨가 없는 홍시인 것은 확실합니다. 당연히 씨가 있을 줄 알고 씨는 뱉으려고 했는데 없어서 깜짝 놀랐습니다.
씨 없는 수박처럼 씨 없는 감도 그리 의미 있어 보이지는 않지만 곶감을 만들 때에는 좋을 것 같습니다. 씨가 있는 감이나 없는 감이나 맛에는 차이가 없었습니다. 그리고 제가 먹은 것은 대형 홍시와 달리 그리 맛은 없었습니다. 크기도 작았습니다.
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씨 없는 수박처럼 씨 없는 감도 그리 의미 있어 보이지는 않지만 곶감을 만들 때에는 좋을 것 같습니다. 씨가 있는 감이나 없는 감이나 맛에는 차이가 없었습니다. 그리고 제가 먹은 것은 대형 홍시와 달리 그리 맛은 없었습니다. 크기도 작았습니다.
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